Responsabilidades

• Realizar el lavado del menaje y demás elementos de cocina.
• Garantizar el cumplimiento de las actividades de aseo y organización planteadas en los cronogramas de aseo y en los checklist de verificación de tareas.
• Realizar la preparación de las bebidas que se surten en las estaciones de café y en el restaurante.
• Organizar los desechos que se acumulan en los puntos de reciclaje y gestionar su disposición final.
• Garantizar que todos los suministros de aseo estén disponibles para el resto de personas del equipo de cocina.
• Velar que la zona de lavado y de preparaciones de bebidas se encuentre organizada y aseada.
• Cumplir e implementar las buenas practicas de manufactura.