Propósito

Construir una comunidad más fuerte conectándola con comida de verdad.

Responsabilidades

Realizar las proyecciones de ventas de los productos que se ofrecen desde la barra y sus respectivos pedidos.
Realizar y analizar los indicadores (OKR y KPI) del proceso.
Garantizar una correcta gestión administrativa de la barra y de los productos e información allí ofrecidos.
Investigar y analizar el cliente dentro del mercado.
Implementar estrategias de captación de clientes.
Analizar los diferentes eventos gastronómicos que se realizan e involucrar el restaurante en los que considere oportuno participar.
Organizar y gestionar las actividades de control para el proceso como auditorias, inventarios y consumos promedios.
Garantizar que los cronogramas y checklist de organización y aseo se cumplan por parte del equipo de servicios.
Capacitar al equipo de servicios en atención al cliente y en manejo de situaciones frecuentes o no frecuentes.
Velar por el cuidado de cada detalle que garantice una buena experiencia al cliente
Organizar logísticas de trabajo especiales con el equipo de servicios para la atención de eventos o de requerimientos.
Ser de hostess en los diferentes eventos que el restaurante tenga a cargo.

Conocimientos/Talentos

Tecnólogo o profesional en formación de últimos semestres de mercadeo, administración o afines.
Manejo intermedio de Excel Conocimiento en Power BI Manejo de indicadores claves Toma de decisiones Habilidades de liderazgo Atención de clientes

El equipo

Estamos al servicio de la comunidad, siempre poniendo toda nuestra energía en ayudar y servir a todas las personas de todas las sedes. Aquí vibra el agradecimiento, porque valoramos la bondad del servicio como parte del progreso individual y grupal, vibra el entusiasmo por aprender, y la alegría porque prima en cada uno de nosotros como persona. Si te gusta recibir una sonrisa de agradecimiento todos los días, este equipo es para ti.

AlimentaciónLIDER DE EXPERIENCIA