Construir una comunidad más fuerte conectándola con comida de verdad.
Responsabilidades
Garantizar la excelente presentación del menú siguiendo los pasos de la estandarización.
Velar por cuidar y mantener los detalles al momento del emplatado.
Cumplir con los lineamientos de las BPM.
Ejecutar las actividades del rol de cocina asignadas.
Apoyar las actividades según la planeación socializada.
Conocimientos/Talentos
Técnicos, Tecnólogos en cocina o estudiantes de Gastronomía.
Técnicas básicas de gastronomía
Estandarización de recetas
Desarrollo de menús
Diseño de emplatados
El equipo
Estamos al servicio de la comunidad, siempre poniendo toda nuestra energía en ayudar y servir a todas las personas de todas las sedes. Aquí vibra el agradecimiento, porque valoramos la bondad del servicio como parte del progreso individual y grupal, vibra el entusiasmo por aprender, y la alegría porque prima en cada uno de nosotros como persona. Si te gusta recibir una sonrisa de agradecimiento todos los días, este equipo es para ti.